11.06.2018

Положение

конкурса « Гурманы Севера»

Дата проведения: 23-24июня 2018 г.

Место проведения: г. Якутск, тюсюлгэ «Северное сияние» местности Ус Хатын.

 

Организаторы:

Ассоциация КМНС РС (Я),

Управление культуры и духовного развития ГО «г. Якутск».

АУ РС (Я) «Дом дружбы народов им. А.Е. Кулаковского»,

Цели: Возрождение и сохранение традиционных технологий, принципов рационального питания северян, демонстрация многообразия рецептов праздничных блюд народов Севера, пропаганда здорового питания.

Задачи: Представление опыта кулинарного искусства северных народов.

Критерии конкурса: 1. Креативность

                                      2. Вкус

                                      3. Гармония цвета

                                      4. Эстетичность

                                       5. Презентация

Участники конкурса.

Для участия в конкурсе приглашаются все желающие.

Разрешается приносить украшение, предметы декора для составления композиции. Участники представляют композиции или кулинарные изделия на тему «Вкус Севера» с использованием любых продуктов.

Заявка подается в адрес оргкомитета праздника в произвольной форме (с указанием ФИО полностью, возраст, адрес проживания, контактный телефон) или на электронный адрес: culcentr@mail.ru. Возможна запись участников непосредственно на празднике.

Оргкомитет праздника рекомендует указать дополнительно в заявке название и рецепт представляемого блюда с указанием состава ингредиентов.

 

Подведение итогов конкурса.

По итогам конкурса утверждаются номинации

Жюри имеет право вносить изменения в номинации конкурса.

Победители   награждаются дипломами и ценными призами 

Оргкомитет

Возврат к списку